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42 PROMOZIONI FRA ANTICHI E NUOVI PARADIGMI 46 LA VOCE DEL WEB L’INDISCRETO FASCINO DEL RISPARMIO 04 ITINERARI QUANTO POTREBBE PESARE L’AUMENTO DELL’IVA? 06 SCENARI DIMMI QUANTI ANNI HAI E TI DIRÒ COSA MANGI 12 RIFLESSI DAL FUTURO SFIDA ALL’EFFICIENZA sommario POLITICHE E ANALISI MERCATI DISTRIBUZIONE 14 RASSEGNA INTERNAZIONALE RIFORMA IN SALSA FRANCESE 16 GROCERY OUTLET ELOGIO DELLA FRUGALITÀ 22 CENTRI COMMERCIALI SOTTO IL SEGNO DEL FOOD 26 FOOD CONCEPT D'ÉLITE, MA NON TROPPO, VELOCE ED ECO-FRIENDLY 14 06 04 46 22 30 NUOVI FORMAT JOLLIBEE, POLLO FRITTO E NON SOLO 34 RETAIL PLAZA A TU PER TU CON I NUOVI SCENARI 36 CONCEPT COME TI RIPENSO IL MULTISALA 40 MARKETING L’EMOZIONE GUIDA LA SHOPPING EXPERIENCE 30