Alto contenuto proteico, pochi grassi e un sapore leggermente affumicato: ecco in estrema sintesi le caratteristiche del nuovo affettato 100% vegetale al Gusto di Pollo Arrosto di FelsineoVeg, la società creata nel 2017 da Gruppo Felsineo per rispondere alle nuove tendenze di consumo. La referenza va ad arricchire la linea Good&Green – dedicata a vegetariani e flexitariani – e ha l’obiettivo di portare anche i gusti tradizionali nel mondo plant-based.
Degna di nota la genesi di questa novità, realizzata in Italia con il metodo produttivo Mopur, che consente di ottenere – grazie al lievito madre, alle farine biologiche selezionate e alla cottura ad acqua – un prodotto naturale e facilmente affettabile. L’affettato vegetale Good&Green al Gusto di Pollo Arrosto è di agevole e veloce preparazione: può essere infatti consumato al naturale oppure cotto, sfruttando la sua struttura microfibrillare che assorbe i liquidi in fase di cottura. Una versatilità che lo rende adatto per insalate, taglieri e veggie brunch.
Diversi i formati disponibili: vaschetta da 90 g realizzata con carta proveniente da foreste gestite in modo responsabile; formato metà-trancio da 2 kg; formato barra intera da 4 kg.
Good&Green al Gusto di Pollo Arrosto in vaschetta da 90 g è acquistabile nelle principali insegne della distribuzione organizzata e sull’e-shop di FelsineoVeg.