Rubyglow è un incrocio tra un ananas tradizionale e un ananas Morada, tipicamente non commestibile: questo lo rende un frutto ibrido prodotto attraverso tecniche tradizionali di incrocio. Gli ananas Rubyglow maturano su pianta in Costa Rica e sono venduti (senza corona) in confezioni dal design particolare. Il frutto presenta una buccia esterna rossa, una polpa giallo brillante e un nuovo sapore dolce. Al momento è stato lanciato da Fresh Del Monte in Cina, in tempo per il Capodanno cinese.
Con circa 5.000 ananas disponibili in tutto il mondo nel 2024 e 3.000 nel 2025, la rarità dell’ananas e le scorte limitate rendono Rubyglow un articolo molto ambito. In sviluppo da oltre quindici anni, dispone di un brevetto registrato negli Stati Uniti. Con questo prodotto Fresh Del Monte arricchisce ulteriormente il suo parco ananas che già annovera Pinkglow, Honeyglow e Del Monte Zero.