Una ricetta semplice che utilizza pochi ingredienti, senza coloranti, zucchero, derivati del latte, glutine, polifosfati e glutammato. Nasce così La Sciccosa FDAI, la mortadella Premium prodotta da Felsineo e firmata dagli Agricoltori Italiani (FDAI), che utilizza solo selezionata carne di filiera 100% italiana.
La Sciccosa FDAI è frutto di un accordo con Coldiretti che ha l’obiettivo di garantire la completa tracciabilità del prodotto e il rispetto dei valori etici, a sostegno di agricoltori e allevatori. Il progetto FDAI promuove, infatti, in Italia e nel mondo un modello di gestione sostenibile dell’intera filiera produttiva basato sulla tracciabilità delle materie prime, assicurando l’utilizzo di ingredienti esclusivamente italiani.
È disponibile in diversi formati da banco taglio e libero servizio: 375 grammi, 750 grammi, 1 kg e vaschetta take away da 100 grammi con vassoio in carta con oltre l’85% di plastica in meno rispetto ad altre vaschette dell’azienda.