Filetti di Merluzzo Baccalgusto e Filetti di Salmone: ecco l’ultima novità presentata da La Giacinto Callipo Conserve Alimentari SpA, azienda calabrese da oltre cento anni specializzata nella produzione di tonno e conserve ittiche di alta qualità.
I “Filetti di Merluzzo Baccalgusto” all’olio di oliva, nel formato da 150 grammi, sono confezionati in vaso di vetro per meglio valorizzare anche visivamente la qualità del prodotto e garantire gli alti standard di igiene e sicurezza, da sempre plus irrinunciabili per l’azienda.
I filetti di merluzzo appartengono alla specie “Gadus morhua” e, in linea con la filosofia Callipo sul rispetto della sostenibilità degli ecosistemi marini, provengono esclusivamente da banchi di pesca controllati, pescati nell’Oceano Atlantico. Vengono leggermente salati prima del congelamento e si differenziano dal tradizionale baccalà per il gusto più delicato, meno intenso, e per la consistenza più morbida al palato, grazie anche l’utilizzo di una particolare miscela di olio di oliva che consente di mantenere inalterato il naturale profumo del pesce.
Il processo di lavorazione è manuale per alcune fasi, come il taglio e l’invasettamento dei filetti che richiedono un’attenzione particolare per via della caratteristica morbidezza della carne del merluzzo.
Dal punto di vista nutrizionale i “Filetti di Merluzzo Baccalgusto” Callipo sono una preziosa fonte di proteine, minerali e vitamine. Altamente digeribili, contengono un basso quantitativo di grassi costituiti principalmente da acidi grassi polinsaturi, comunemente conosciuti come Omega 3, essenziali per un corretto regime alimentare a tutte le età.
Questo prodotto, in vendita nei canali del retail e della GDO, si può acquistare anche online dal sito e-commerce dell’azienda all’indirizzo http://shop.callipo.com.
Anche i “Filetti di Salmone Callipo”, prodotti con “salmone selvaggio canadese”, sono lavorati a mano
con materia prima accuratamente selezionata. Si propongono come un prodotto di alta qualità e dagli alti valori nutrizionali, essendo ricchi di Omega 3, acidi grassi polinsaturi noti per i particolari
benefici legati alla protezione del cuore e del sistema circolatorio, oltre che di proteine, vitamine e minerali. Caratterizzati da un sapore raffinato e delicato rappresentano, quindi, un alimento sano, gustoso e molto versatile. I filetti di salmone, confezionati in scatola da 120 grammi, sono distribuiti nei canali del retail e della GDO ed acquistabili anche online, all’indirizzo http://shop.callipo.com.
