Quattro diverse proposte a base di quinoa per variare con gusto i nostri menu quotidiani sono quelle di Pereg Natural Gourmet Food distribuite da Eurofood.
Si tratta di una miscela di spezie e verdure aggiunte alla quinoa, alimento altamente digeribile, proteico, con poche calorie, adatto ad ogni dieta, soprattutto per i celiaci in quanto è totalmente priva di glutine. Contiene inoltre fibre e minerali, come fosforo, magnesio, ferro, zinco, e grassi in prevalenza insaturi. È anche una ricca fonte di proteine vegetali ed è povera di sodio.
Queste le referenze:
– Quinoa Integrale è la confezione base da 170 grammi per preparare quattro porzioni. In venti minuti è pronto un piatto adatto a celiaci, vegani e certificato kosher.
– Quinoa “all’Italiana” è la miscela di quinoa e pezzettini di verdure: pomodori cipolle, carote, prezzemolo, peperoni, da consumare anche come insalata fredda.
– Quinoa con Spinaci è la ricetta che unisce a una base di carote e cipolle una ricca quantità dell’ortaggio con il più alto contenuto di ferro in natura.
– Quinoa con Verdure è una vera e propria ratatouille da usare come contorno a carne o pesce.
