Prosegue il cammino di Granarolo nel consolidamento del presidio e della salvaguardia della filiera italiana del latte e contemporaneamente nella risposta ai cambiamenti dei consumi e delle abitudini alimentari delle persone.
Due episodi di qualche giorno fa, in contemporanea con la festa del latte a Expo, sono illuminanti al riguardo.
Sul fronte della filiera, Granarolo ha siglato una partnership con Coldiretti per rilevare 12,50% del capitale di Centrale del latte di Brescia. Attraverso una serie di operazioni che prevedono la trasformazione di Coldiretti Brescia HC in Filiera Latte Brescia (con quote paritetiche), Granarolo e Coldiretti, insieme a Bim (Consorzio Comuni bacino imbrifero montano di Valle Camonica-Breno) e a Latte Brescia Soc. Coop. Agricola, controlleranno una quota pari al 24,37% di CL Brescia, diventando il secondo azionista dopo il Comune di Brescia.
«Con questa operazione intendiamo ribadire l’impegno di Granarolo per la tutela e la salvaguardia della filiera italiana del latte e dei sistemi agro allevatoriali locali coniugando il territorio nella prospettiva di consolidamento e crescita della più grande cooperativa lattiera nazionale. Siamo certi che questa partnership consentirà di creare valore contribuendo allo sviluppo industriale della centrale grazie anche alla capacità di Granarolo di presidiare il mercato nazionale ed internazionale», ha commentato Gianpiero Calzolari, Presidente di Granarolo S.p.A.
Nel campo della ricerca & sviluppo, è stato lanciato Latte Fresco Digeribile Granarolo, il primo latte fresco ad alta digeribilità prodotto solo con latte 100% italiano proveniente unicamente dalla filiera Granarolo.
Il nuovo prodotto possiede i valori nutrizionali del latte fresco ed è altamente digeribile: solo l’1% di grassi, ridotto contenuto di lattosio e con solo zuccheri (glucosio e galattosio) facilmente assimilabili anche da chi solitamente ha difficoltà a digerire il latte. È disponibile nel formato da un litro.
