Quest’anno sono 100: un secolo di storia per la veronese Paluani, che sceglie di festeggiare l’evocativo genetliaco con una specialità ad hoc: Offella Fior di Burro,un dolce artigianale tipico della tradizione veronese che risale a fine 800 e, tra i dolci tipici di Verona, è secondo solo al Pandoro, anche se più antica. Quella di Paluani riprenderà inoltre un vecchio stampo e sarà a forma di Arena di Verona, una delizia che unisce passato e presente, tradizione e innovazione. Una Specialità unica, un soffice impasto ricchissimo di burro fresco, latte fresco italiano e ben 40 ore di lievitazione naturale. La croccante granella di mandorle e lo spolvero di zucchero a velo ne avvolgono ed esaltano la forma elegante e ricercata, che racchiude in sé la storia e le origini di un’azienda Veronese e della sua italianità.
