Roche Bros è una catena di supermercati che opera nel circondario della Athens of America, compresa tra la 495 Interstate half-beltway e la 95 Interstate half-beltway.
È qui che Pat e Bud Roche aprirono il loro primo negozio di macelleria e ortofrutta a Roslindale nel 1952, che trasformarono progressivamente nel loro primo supermercato. Ancora una volta Daniele Tirelli ci accompagna alla scoperta della diversa origine del grocery americano che molto spesso è partito dalle categorie deperibili e freschissime per poi introdurre una gamma sempre più ampi di prodotti confezionati. Qui l’articolo integrale.
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Foto di Daniele Tirelli
