C’è un po’ tutto ciò che fa impresa sociale e prodotto sostenibile nei due nuovi prodotti nati dalla partnership Altromercato, la maggiore organizzazione del commercio equo e solidale, e Reverse, impresa sociale impegnata nella progettazione e nella realizzazione di arredi, allestimenti e installazioni in modo sostenibile, artigianale e su misura: economia circolare, impatto sociale con il ricorso all’economia carceraria, sostenibilità ambientale e riuso creativo, innovazione.
Provengono infatti da Reverse IN, il laboratorio di falegnameria attivato nella casa circondariale di Montorio, a Verona, e incentrato sulla lavorazione artigianale di materiali di scarto e legni utilizzati, di recupero o certificati FSC, la scatola in legno del cofanetto T.sana e l’alzatina in legno del set Degusto, i primi due prodotti da cui parte la collaborazione.
T.sana è una confezione in legno, riutilizzabile, che racchiude due varianti di tisane dal mondo, Relax, a base di camomilla, anice e menta, e Infuso ai frutti di bosco, prodotte dagli agricoltori di UPPM, realtà che favorisce la tutela delle zone rurali e la convivenza tra i diversi gruppi etnici in Bosnia Erzegovina, e una tazza in porcellana realizzata da Craft Link in Vietnam, che valorizza antiche tradizioni supportando gruppi di artigiane e artigiani locali.
Nel set Degusto il moderno design made in Italy dell’alzatina da servizio in legno prodotta da Reverse si unisce a quattro varietà uniche di condimenti biologici per i formaggi: il miele Millefiori dall’Argentina, ideale per accompagnare formaggi caprini e di media stagionatura; il miele monorigine Fior di Atamisqui, dalle note intense e persistenti tendenti alla nocciola, che ben si sposa con formaggi vaccini e stagionati come il parmigiano; una salsa piccante rossa, dalla texture cremosa e dal retrogusto pungente tipico dello zenzero, compagna perfetta per affettati delicati o formaggi freschi; la salsa alla senape, con anacardi e curcuma e semi di senape, condimento per secondi come bolliti e arrosti o formaggi erborinati. Sarà disponibile nella seconda metà di novembre.
I prodotti realizzati dalla collaborazione tra Altromercato e Reverse si potranno trovare nelle Botteghe Altromercato su tutto il territorio nazionale e online sul sito www.altromercato.it
