Un gusto che richiama la tradizione insieme a un’attenzione per le nuove esigenze salutistiche e attente alle intolleranze: sono le caratteristiche dei dadi Older, azienda attiva dal 1960, oggi distribuiti da Eurofood. La gamma di dadi vegetali che non contengono glutammato, inosinati e guanilati. Inoltre non fa uso di conservanti, antiossidanti e grassi idrogenati.
Il dado per brodo vegetale contiene sale marino (e non iodato come nelle marche concorrenti) e una importante percentuale di verdure disidratate (carote, cipolle, sedano e prezzemolo); è privo di grassi idrogenati aggiunti. Infine, è più ricco di estratto di lievito che di estratto di proteine vegetali.
È disponibile anche nella versione biologica, senza lievito e senza lattosio ‐ ideale quindi per chi soffre di intolleranze alimentari ‐ e, come sempre, senza glutammato aggiunto.
Il preparato per brodo vegetale istantaneo consente di dosare a piacimento e secondo i propri gusti la quantità di prodotto necessaria. È la versione granulare del dado vegetale e ne mantiene le caratteristiche di genuinità: contiene il 18% di verdure, non include lattosio e, a differenza di tutte le confezioni di dadi, è privo anche di grassi.
