La nuova linea senza gutine Le Farine Magiche del Gruppo Lo Conte si compone di tre mix destinate a specifici impieghi.

Il Mix per pastella, il primo sul mercato del senza glutine è indicato per le fritture: la presenza delle farine di mais e di riso consentono la formazione di una patina più croccante e capace di assorbire poco olio, per conferire al prodotto finale più sapore.

È ad alto contenuto di fibre il Mix per pane e pizza. In particolare il pane realizzato con questo mix ha lievitazioni superiori, alveolatura ottimale, una crosta più spessa ed un sapore tipico del pane tradizionale.

Infine, il Mix per dolci contiene lievito istantaneo così da non doversi più preoccupare della dose da aggiungere.

Tutte le referenza della linea Senza Glutine Le Farine Magiche, prodotte con materie prime naturalmente prive di glutine, in uno stabilimento certificato dal Ministero della Salute, con la garanzia del marchio Spiga Barrata concesso dall’AIC.