La catena Pascar, consorziato Coralis, guarda al trend dei grocerant e apre, all’interno del supermercato di Grottaglie (TA), il primo bar che in pochissimi giorni sta diventando un punto d’incontro e un’area relax per tutti i clienti che entrano nel punto vendita.
Pascar Food and More, come è stato chiamato il bar, offre vari servizi al suo interno, dalla normale caffetteria alla gastronomia. Qui si possono trovare sfiziosi aperitivi, centrifugati, ed è il luogo ideale dove trascorrere le pause pranzo o concedersi break con golosi dessert, il tutto ispirato alle tradizioni gastronomiche del territorio. Ma il locale ospiterà anche esibizioni musicali, canore, di recitazione e presterà i suoi spazi per esposizioni artistiche che mettano in rilievo il talento di artisti locali. Tutto questo, a titolo gratuito.
Il bar dispone di una saletta semicircolare dal gusto country, molto luminosa grazie alle vetrine di cui dispone e ai lampadari sferici costruiti artigianalmente da una giovane ragazza residente a Grottaglie, la prima ad aver potuto usufruire di questo spazio come vetrina per le sue creazioni.
Un’ulteriore innovazione per il supermercato Pascar di Grottaglie è l’apertura del punto vendita dalle 8 del mattino alle 10 della sera con orario continuato: questa scelta garantirà maggiore comodità, servizio e occasioni d’incontro a tutti i clienti. Il supermercato è infatti l’unico in tutta la provincia ad avere orari di servizio così prolungati.
«Ritengo che i nostri punti vendita, proprio per la loro identità di negozi di vicinato, debbano sempre più acquisire un ruolo di luogo di condivisione e di scambio – spiega Carmine Passarelli, responsabile marketing di Pascar Srl -. L’idea di dedicare un’area a un bar è nata proprio dal desiderio di dare ai nostri clienti un servizio in più, un’occasione per conoscere e familiarizzare con il nostro personale di vendita, un motivo per considerare il momento della spesa un momento piacevole della giornata».
Pascar Group, azienda tarantina proprietaria di 13 supermercati, è sostenuta da una forte politica aziendale volta al cambiamento. Nel corso del 2016 è prevista la ristrutturazione del punto vendita di Via Fratelli Mellone 10 a Taranto e quello di Grottaglie in via Campitelli 67, per fornire ai propri clienti una gamma di offerte sempre più vasta, un luogo accogliente ed efficiente e un servizio accurato. Il format Pascar Food and More sarà il primo di una lunga serie.


Il marchio blu MSC (Marine Stewardship Council) assicura che i prodotti ittici siano realizzati con materie prime certificate sostenibili secondo i più alti standard riconosciuti a livello mondiale per la pesca sostenibile. La certificazione secondo gli standard MSC non si esaurisce a una valutazione della sostenibilità in acqua (secondo tre principi: la salute dello stock, l’impatto sull’ecosistema e l’efficace gestione dell’attività di pesca) ma certifica l’intera filiera produttiva in modo da poter tracciare ogni singolo prodotto dal mare al piatto e dal piatto al mare.






Il nuovo Starbucks di Queens, quartiere multietnico di New York noto alle cronache nere negli anni ’90 per lo spaccio di droga, sorge all’angolo tra Sutphin Boulevard e 89th Avenue, ed è solo il primo di una serie di locali che apriranno in varie zone a medio o basso reddito degli Stati Uniti, almeno 15, con l’obiettivo di supportarne lo sviluppo economico e sociale. Ogni caffetteria, oltre ai tradizionali spazi caratteristici della catena, avrà un’aula a disposizione delle organizzazione no-profit locali che lavorano per dare formazione professionale tramite corsi dedicati ai giovani della zona, spesso disoccupati e già fuori dal sistema scolastico.
Chissà se il concept sarà riprodotto anche in Italia, magari in zone notoriamente disagiate come Scampia, dove da due anni Conad è intervenuta presso l’Istituto tecnico industriale G. Ferraris con il progetto Resto al Sud Academy, la scuola online rivolta a giovani talenti digitali nata con il contributo di Conad, della scuola di formazione di Ninja Marketing e di Tiscali. Sicuramente non lo farà nel primo punto vendita, previsto in centro a Milano nel 2017. Ma in seguito, chissà.


