Un rilancio sostenibile per il tonno in scatola. Despar Italia: il consorzio che riunisce sei aziende associate che operano con le insegne Despar, Eurospar e Interspar (1.159 punti vendita e un fatturato di 3,282 miliardi che lo colloca nella top ten delle insegne della grande distribuzione italiana), annuncia l’intenzione di migliorare la qualità di questo prodotto grazie a un atteggiamento più sostenibile nei confronti di questa risorsa ittica.
Despar nei prodotti a suo marchio dichiara volontariamente il nome della specie commerciale del tonno: quello a pinna gialla (yellowfin) e quello tonno striato (skipjack) sono le due varietà proposte, per limitare l’impatto sulle singole specie. Non solo: Despar si impegna a impiegare solo tonno in età adulta e proveniente da zone Fao non sovrasfruttate. Inoltre l’azienda assicura di garantire la tracciabilità del prodotto dal peschereccio alla confezione e di utilizzare solo fornitori in grado di assicurare metodi di pesca a basso impatto ambientale e che rispettano determinati standard criteri di sostenibilità.
Il tonno Despar ha ricevuto due importanti certificazioni: Friend of the Sea, che attesta che i prodotti provenienti da pesca e acquacoltura sono sostenibili, e Dolphin Safe, che certifica che i metodi di pesca non arrechino danni ai delfini. Le informazioni potranno essere lette sull’etichetta e i clienti che lo vorranno potranno richiedere informazioni aggiuntive all’indirizzo email dedicato chiediadespar@ninocastiglione.it
