Di Leo Pietro Spa, azienda nata nel 1860 ad Altamura e con sede a Matera, si presenta a Cibus con alcune importanti novità.

Sul fronte dei prodotti, presenta nuove referenze sia nella linea dei ‘Fattincasa’ cui oggi si aggiungono la variante con farro e farina macinata a pietra 100% italiana e quella con farina d’avena e gocce di cioccolato;  sia nella linea biologica ‘Fiorbì’, arricchita della nuova referenza con farina integrale di farro.

Con questi nuovi prodotti, tutti senza olio di palma, la Di Leo intende consolidare il proprio posizionamento nel segmento salutistico-integrale, nel quale è già leader di mercato in Puglia e Basilicata. Ed è proprio per rispondere alla crescente domanda di prodotti salutistici  che l’azienda ha messo in campo l’altra grande novità:   un investimento di quasi 8,5 milioni di euro, da completarsi entro 24 mesi, per costruire un nuovo opificio di 6.000 metri quadri, avviare una nuova linea produttiva di biscotti ‘gluten free’ e potenziare gli impianti esistenti dedicati alla produzione di biscotti bio e vegani.

Verallia sarà tra i protagonisti di Cibus con la sua ultima novità: Thermoscellage, un particolare tappo pelabile in alluminio da applicare su vasi di vetro, la cui peculiarità è legata al brevetto del primer che garantisce l’ermeticità indispensabile per i processi di sterilizzazione e pastorizzazione.

Lo sviluppo e il perfezionamento dell’abbinamento vetro-foglia d’alluminio con le dovute caratteristiche di tenuta e sicurezza alimentare ha richiesto alcuni anni di lavoro e sperimentazione, ma oggi questa novità di prodotto è pronta per l’industrializzazione.

Non basta: a Cibus esordirà nell’ambito del food (fino ad oggi era infatti presenti solo nel wines & spirits) anche Selective Line, il marchio di lusso di Verallia.

E naturalmente la vetrina di Parma sarà anche la ribalta ideale per sottolineare il radicamento di Verallia in Italia con la presentazione dell’innovativa bottiglia per olio Flow, frutto della collaborazione tra Verallia, Symbola – Fondazione per le qualità italiane, Unaprol e Guala Closures Group nel progetto Solo Olive Italiane, finalizzato a esaltare i valori di gusto, tradizione e salute propri dell’olio extra vergine d’oliva italiano.

Vis presenta presenta a Cibus le novità della linea Più Frutta Benessere con tre esclusivi abbinamenti di gusto: bergamotto, ananas e kiwi giallo, pesca e passion fruit, concentrati di bontà ed energia per colorare ogni pausa della giornata con dolcezza.

L’innovativa linea di prodotti che vede protagonisti i superfood, cioè tutti quegli alimenti ricchi di proprietà benefiche, è pensata da Vis per i consumatori più attenti ed esigenti, per coloro che amano curare il proprio benessere partendo dall’alimentazione. Dopo il grande successo della confettura alle bacche di Goji e di quella ai Mirtilli e Açai, l’azienda valtellinese ha deciso di proseguire su questa strada, sperimentando due nuove ricette che, come da tradizione Vis,  esaltano la naturalezza degli ingredienti con ben il 65% di frutta per ogni 220 gr di confettura.

Giallo è la tonalità che unisce ananas e kiwi, confettura dal gusto fresco e ipocalorico, perfetta per prepararsi all’arrivo della bella stagione. Il golden kiwi è una miniera di sostanze benefiche per l’organismo, un carico di vitamina C ed E, di fibre e di potassio. Ricco di sali minerali e dal forte potere drenante, l’ananas aiuta a digerire alimenti ricchi di proteine e risulta un’efficace antinfiammatorio. L’unione tra la dolcezza di questi due ingredienti dà vita a un prodotto innovativo e fuori dagli schemi, ideale per tutti coloro che amano restare in forma senza rinunciare al gusto.

Anche l’incontro tra pesca e passion fruit, protagonisti della seconda novità firmata Vis, è caratterizzato da sfumature dorate. La pesca ha forti proprietà depurative e digestive, un aiutante per la circolazione. Ricco di acqua, fibre e privo di grassi, questo frutto è ideale per diete poco caloriche anche grazie alla sua capacità di saziare. Il frutto della passione, chiamato anche maracujà invece, proviene dal Brasile ed è noto per la sua polpa dolce e succosa, uno scrigno pieno di ferro, potassio, magnesio, vitamina A e omega 6. L’incontro tra questi due alimenti crea una confettura dolce e di carattere, in grado di soddisfare ogni tipologia di palato.

Quando l’esperienza di un’azienda crea l’eccellenza del made in Italy, nascono prodotti come la nuovissima confettura al gusto Bergamotto. Vis prende il meglio del suo profumo e della sua intensità di sapori, molto simili a quelli dell’arancia amara, per creare una confettura extra dalle mille proprietà. Ricco di vitamine A, C e del gruppo B, il bergamotto è una fonte importante di polifenoli, sostanze antiossidanti che aiutano l’organismo a restare in forma. Non solo, inserito in un’alimentazione equilibrata, il bergamotto permette di tenere sotto controllo il livello di colesterolo.