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Flexstore di Interstore | Schweitzer è il prototipo per il futuro

Sobeys Inc. è la seconda azienda più grande al dettaglio nel Canada con oltre 1500 punti vendita in tutte le dieci province. La collaborazione con l’azienda di design & shopfitting Interstore | Schweitzer ha portato ad una varietà di progetti in tutto il Canada da quando la partnership è iniziata nel 2019.

Il supermercato Sobeys Orangeville che ha aperto lo scorso 4 novembre, si distingue per uno store concept completamente nuovo che permette al gruppo di percorrere nuove strade. Il nuovo perimeter store viene utilizzato anche per testare l’arredamento e i layout e per adattarli onde necessario. Lo scopo del progetto era quello di tradurre la nuova immagine del marchio Sobeys in uno store format adatto e di stabilire accenti innovativi che saranno incorporati in altri progetti futuri.

Interstore | Schweitzer ha avuto il compito di progettare e realizzare questo nuovo prototipo. Il concetto finale, che, tra le altre cose, si concentra su un nuovo customer flow e un layout flessibile del negozio, servirà come linea guida per altri mercati. In base a questo, la customer journey conduce il consumatore in un cerchio attraverso i reparti freschi, posizionati lungo le pareti del negozio. Al centro del negozio ci sono le gondole con i prodotti secchi, dove il consumatore può spuntare la sua lista della spesa.

Il tratto distintivo di questo nuovo formato consiste nell’implementazione del concetto Flexstore di Interstore | Schweitzer, usato per la prima volta in Nordamerica. Tutti i mobili utilizzati sono flessibili e pronti per essere installati (plug-in) grazie a una soluzione unica in cui i servizi (acqua, elettricità, vuoto, dati, ecc.) sono alimentati dal soffitto nei banconi e nei mobili. I banchi freschi e le unità refrigerate possono essere spostati in modo flessibile secondo questo principio ed agganciati ad altre aree secondo necessità. Per esempio, il bancone della pizza può essere facilmente sostituito da un salad bar semplicemente spostando e scambiando i banchi. Il Flexstore permette quindi al rivenditore di cambiare banchi o interi reparti in modo rapido e semplice, senza grandi costi di conversione. Alcuni componenti del Flexstore sono già stati utilizzati e moltiplicati in altri negozi già esistenti, come i reparti panificio e frutta e verdura.

Il design del negozio sottolinea la nuova corporate identity di Sobeys e mette in primo piano la presentazione del prodotto. Anche il concetto d’illuminazione segue questo approccio innovativo, per il quale un’intera linea di prodotti del lighting partner Imoon è stata appositamente certificata per il mercato canadese. Nei reparti freschi, per esempio, sono stati utilizzati speciali colori chiari per enfatizzare la freschezza degli alimenti e ridurre il deterioramento dei prodotti. Grazie ad un progresso tecnologico degli apparecchi d’illuminazione, è stato ottenuto un risparmio energetico del 30-40%.

Su una superficie totale di 3.200 m², è stato creato un supermercato di tendenza che apre la strada a un nuovo modo di fare la spesa e ad una presentazione innovativa dei prodotti, ovvero un prototipo per il futuro.

Bridge, il format di Migros ideato da Interstore | Schweitzer

Interstore | Schweitzer ha sviluppato e implementato un concetto di supermercato completamente nuovo per Migros basato sul principio Flexstore.

Bridge, situato in un quartiere trendy vicino alla stazione principale di Zurigo, offre il perfetto connubio tra una variegata selezione di alimenti freschi, una gastronomia creativa basata sull’utilizzo di prodotti di partner locali e numerosi eventi.

Una caratteristica dello store concept sviluppato da Interstore | Schweitzer per questo supermercato consiste nella sua completa versatilità. A parte le postazioni di cottura fisse, tutti gli altri elementi di arredo sono mobili e flessibili. Si tratta quasi completamente di un Flexstore, un concetto unico nell’ambito dell’arredamento di negozi, che offre ai rivenditori la possibilità di adattare la disposizione del negozio a piacere in base alle proprie esigenze, spostando i moduli in modo rapido ed economico – una caratteristica ideale per pop-up, eventi stagionali e affitto temporaneo a ristoratori e produttori esterni.

Photo Credits: Love Weber per Interstore | Schweitzer

 

La Central Food Hall Ladprao by Interstore | Schweitzer

Il proprietario della più grande catena di supermercati in Thailandia ha incaricato la Interstore | Schweitzer  di ridisegnare la Central Food Hall Ladprao, nella capitale Bangkok. L’obiettivo era quello di unire una food hall ricca di suggestioni ed un supermercato internazionale di
prima classe.  “Per la Central Food Hall Ladprao – spiega Bernhard Heiden, CSO e direttore creativo del gruppo – noi di Interstore | Schweitzer abbiamo creato un concetto di branding che implica lo sviluppo di marchi indipendenti all’interno del mercato come anche un’idea di servizio totalmente nuova che vede la riduzione delle barriere tra consumatore e staff. Inoltre, ci è stato affidato il compito di creare una nuova grafica per il mercato stesso e lo sviluppo di un nuovo logo per il marchio Central Food Hall da utilizzare in tutte le filiali. Per la selezione dei colori ci siamo ispirati al reparto fresco, risultando nella combinazione verde-blu-aubergine.

Il logo adesso emana un’allure elegante e sofisticata che si sposa con lo stile moderno che abbiamo conferito al concetto di branding generale della Central Food Hall Ladprao.

Per ogni reparto fresco abbiamo creato un’identità con una sua propria grafica come anche un packaging dedicato e stile di uniformi per lo staff. Tutti i singoli marchi hanno il loro carattere che li contraddistingue ma che si affiancano armoniosamente allo stesso momento. Per la comunicazione in-store e il packaging abbiamo creato un toolkit con diversi pattern ispirati ai pattern tradizionali tailandesi che possono essere adoperati per impieghi vari (borse per la spesa, adesivi, etichette ecc.).”

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