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Müller va oltre lo yogurt grazie alla linea proteica

È la tendenza alimentare del momento: l’aggiunta di proteine accomuna categorie assai disparate ed è premiata dai risultati di vendita. Di qui la pioggia di nuovi lanci, che si traduce anche in opportunità per chi intende “sconfinare” in mercarti contigui a quelli già presidiati. È il caso di Müller, brand consolidato nel mondo dello yogurt, che con Müller Proteine ha aggiunto un nuovo tassello alla sua presenza nei banchi frigo della distribuzione italiana. In vendita dall’autunno 2021, la linea conta ad oggi 13 referenze: cinque yogurt, tre budini, due mousse, due coppe con panna, una crema a base riso. Un’estensione assortimentale realizzata in maniera coerente con il posizionamento del marchio e quindi giocata sul piacere, concetto assai caro a Müller, connotato in maniera più salutista. “La gamma comprende prodotti abbastanza classici – racconta a Instoremag.it Sergio Cicerone, Direttore Commerciale di Müller Italia – come il budino al cacao o alla vaniglia, proposti poi nella versione coppa con top di panna, che dà una sensazione di doppia consistenza, un aspetto sviluppato storicamente da Müller nello yogurt. Inoltre, la panna è anch’essa magra e proteica, quindi rispettosa dei canoni del prodotto”.

Il momento magico degli alimenti proteici ha consentito all’azienda tedesca di riproporre un dessert a base riso, molto diffuso in Germania e già lanciato in Italia anni fa, ma poi dismesso perché non rispecchiava un’esigenza del nostro mercato. “Se guardiamo anche allo yogurt – continua Cicerone – permangono delle forti differenze tra l’Italia e altri paesi, a cominciare dal consumo pro capite, che seppur raddoppiato rispetto a una ventina di anni fa, rimane su livelli nettamente più bassi. Questo non vuol dire che manchino le opportunità di crescita, tanto è vero che anche nel proteico abbiamo dei programmi di sviluppo soprattutto sulla parte yogurt”.

Ma qual è stata l’accoglienza riservata dalla Gdo alla nuova linea? “La Gdo italiana non ha colto subito il trend del proteico – risponde il Direttore Commerciale – ma ora è molto attenta a selezionare i partner e inizia a introdurre la marca privata, che in Müller al momento non realizziamo. Ovviamente c’è un oggettivo problema di spazio disponibile nel banco frigo. Il nostro approccio parte da studi di category management che condividiamo con il distributore, in modo da lavorare insieme sulle logiche di clusterizzazione per inserire in ciascun formato le referenze che garantiscono la maggiore efficacia, eliminando quelle che non raggiungono più rotazioni sufficienti. L’assortimento a marchio Müller che proponiamo va dalle 75 referenze nel canale ipermercati alle 50 nei supermercati più grandi, fino alle 35 nei formati di prossimità. Nello yogurt la marca privata è leader con il 25% di quota di mercato, Müller ha circa il 17% e dunque miriamo ad avere nei punti vendita uno spazio commisurato a questa quota”.

In termini di distribuzione ponderata, la linea proteica non raggiunge i picchi dei best seller di Müller nello yogurt e oscilla tra i 35 e i 60 punti, a seconda della referenza. L’azienda ritiene comunque che i 50/55 punti rappresentino già un buon traguardo.

Ad avere una declinazione proteica potrebbe essere in futuro anche Müller Mini, l’innovazione più interessante lanciata in tempi recenti dall’azienda: “Si tratta di ‘pepite’ di yogurt ricoperte di cioccolato – spiega Cicerone – che per la prima volta danno la possibilità di consumare uno yogurt cremoso senza bisogno del cucchiaino. Il prodotto per ora è proposto in un vasetto di plastica contenente 10 pepite da 10 g ciascuna e stiamo studiando una confezione per un consumo individuale, quindi con un numero inferiore di pezzi, che ci consentirebbe di approcciare canali alternativi. Müller non è infatti presente nell’Horeca o nella distribuzione automatica, ma proprio con Mini siamo entrati nei bar delle aree di servizio e nelle caffetterie degli aeroporti di MyChef”.

Quanto al fatturato, Müller non fornisce dati puntuali relativi ai risultati raggiunti in Italia, ma un’indicazione di massima si può avere guardando alla quota di mercato del marchio, attestata intorno al 15% su un comparto che ha vale circa 1,5 miliardi di euro.

Müller amplia l’offerta dei dessert proteici

Müller, tra le aziende leader della produzione di yogurt e dessert proteici, continua ad innovare presentando quattro nuovi gusti all’interno della linea dei dessert proteici: Müller Dessert Proteico Gusto Cioccolato e Nocciola, Müller Dessert Proteico Gusto Cioccolato e Nocciola con Panna, Müller Dessert Proteico Vaniglia con Panna e Müller Dessert al Riso Proteico Bianco.

La linea si rivolge ad un consumatore consapevole, sportivo, che cura la propria forma fisica e quindi attento al profilo nutrizionale dei prodotti acquistati, ma che allo stesso tempo non vuole rinunciare al gusto.

Ideali a colazione, come snack o come dessert, lasciano pienamente soddisfatti e consentono di stare in forma: i Dessert Proteici sono, infatti, ricchi in proteine, senza zuccheri aggiunti, con pochi grassi e con tutta la bontà e il gusto avvolgente Müller.

Sono quattro le nuove referenze disponibili:

– Müller Dessert Proteico Gusto Cioccolato e Nocciola: budino con 20g di proteine per confezione, senza zuccheri aggiunti e con pochi grassi; formato 200g

– Müller Dessert Proteico Gusto Cioccolato e Nocciola con Panna: budino con 20g di proteine per confezione, senza zuccheri aggiunti e con pochi grassi; formato 200g

– Müller Dessert Proteico Vaniglia con Panna: budino con 20g di proteine per confezione, senza zuccheri aggiunti e con pochi grassi; formato 200g

– Müller Dessert al Riso Proteico Bianco: budino con 14g di proteine per confezione, senza zuccheri aggiunti e con pochi grassi; formato 180g.

Oltre alle novità, la linea si compone di altri 4 gusti: Müller Dessert al Gusto Cioccolato, Müller Dessert alla Vaniglia, Müller Mousse al Gusto Cioccolato e Müller Mousse alla Vaniglia, disponibili nel formato da 200g.

Arriva lo yogurt al mirtillo rosso di Latteria Vipiteno

Latteria Vipiteno, che ha fatto della produzione dello yogurt di alta qualità la sua carta vincente propone lo Yogurt intero “Sapori di Vipiteno” al gusto mirtillo rosso.

La materia prima, unica nel suo genere, è la base di questo yogurt speciale. Gli yogurt “Sapori di Vipiteno” sono yogurt di qualità con latte 100% italiano, prodotti da agricoltori locali che fanno parte della cooperativa.

Il sapore dei mirtilli rossi è molto legato alla regione dove il clima rigido conferisce loro un gusto molto particolare. Le piccole bacche rosse sono ricche di vitamina C e crescono spontaneamente nei boschi di Vipiteno.

Perfetti da gustare in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda.

L’intera gamma di gusti “Sapori di Vipiteno” 2x125g è disponibile nel banco frigo anche nelle seguenti referenze:

– melograno e more
– stracciatella
– caffè
– miele e melissa
– limone
– mirtillo nero

Parte la nuova campagna dedicata a Müller Seta

Müller Italia lancia la campagna dedicata a Müller Seta che descrive la gamma caratterizzata dal bianco setoso con un sorprendente cuore di frutta ed introduce la nuova combinazione di Mirtilli e Vaniglia.

Lo spot di 15’’ sarà on air dal 19 giugno al 2 luglio sulle principali emittenti TV raccontando l’avvolgente esperienza che Müller Seta sa offrire mediante una metafora: un lasciarsi andare consapevole ed intenso. La protagonista è una donna che, dopo aver affondato il suo cucchiaino nel vasetto di Müller Seta, invita il consumatore a seguirla e lasciarsi andare ad un tuffo nel cuore del piacere. La vedremo infatti cadere in un cielo di soffici nuvole, evocazione della cremosità della base bianca di Müller Seta, fino all’incontro con un sole rosso, che rappresenta l’intenso cuore di frutta. Lo spot si chiude con l’espressione serena e soddisfatta della donna mentre assapora il prodotto e con l’immagine della nuova variante Seta Mirtilli e Vaniglia.

Lo spot è stato prodotto con la tecnica della virtual production che tramite gigantesche pareti fatte di led, estende all’infinito il set di un teatro di posa, riproduce qualunque location si voglia e permette di illuminare la scena simulando la complessità delle luci di un ambiente esterno, in maniera completamente realistica.

Per Müller è stato creato un ambiente nuvole per dare la sensazione di volo, abilmente coadiuvato dagli effetti speciali che hanno consentito di appendere l’attrice e simulare il vento, ma anche l’abitazione dove la storia inizia e finisce.

Sergio Attisani è il nuovo Managing Director di Müller Italia

Rinnovamento nel segno della continuità e della valorizzazione dei talenti ai vertici della filiale italiana di Molkerei Alois Müller. Dopo dieci proficui anni alla guida di Müller Italia, infatti, il Direttore Generale Manfred Weiss saluta Verona e l’Italia per andare a ricoprire le mansioni di Managing Director Müller in Germania, Austria e Svizzera.

La multinazionale del lattiero-caseario ha già designato il successore di Weiss. Il Managing Director di Müller Italia sarà Sergio Attisani, da oltre 18 anni nel management della filiale italiana e dal 2015 Direttore Commerciale.

Anche per l’incarico di Direttore Commerciale, lasciato vacante dalla promozione di Sergio Attisani, la scelta dell’Azienda ha inteso premiare il talento, la professionalità e l’esperienza interni al management della filiale indicando Sergio Cicerone, dal 2000 in Müller Italia e dal 2013 Direttore Vendite GDO.

Con questo giro di nomine, Müller riconosce e valorizza la crescita professionale e il contributo offerto in questi anni da Manfred Weiss e dai suoi più stretti collaboratori agli eccellenti risultati della filiale italiana, tra le prime costituite in Europa (1995) e da sempre punto di riferimento per l’innovazione di processo e di prodotto nel mercato degli yogurt.

Pack rinnovato per Müller Senza Lattosio

Müller porta a scaffale il nuovo design della linea Müller Senza Lattosio raccontandone così il nuovo posizionamento: una linea di yogurt cremosi, gustosi e altamente digeribili perché senza lattosio, perfetti per chi vuole godere di un piacere sano, semplice e buono.

Con il rilancio della linea Müller Senza Lattosio, l’azienda allarga il target di riferimento puntando non solo su chi ha intolleranze, ma anche su un consumatore alla ricerca di uno yogurt altamente digeribile, e capace di coniugare allo stesso tempo il gusto e la cremosità inconfondibile Müller.

La nuova grafica sviluppata da Robilant Associati S.p.A. propone per lo sfondo una nuova tonalità di blu – elemento distintivo di Müller – intenso ma vivace, come il prodotto che racconta, contemporaneo e adatto a tutti. L’immagine mostra dall’alto uno yogurt cremoso e invitante, con ingredienti realistici e golosi; e le tovagliette di ogni giorno, accoglienti e colorate, che esprimono energia e familiarità, per un prodotto da consumare ogni giorno.

La linea Müller Senza Lattosio è composta da 4 referenze – ideali in ogni momento della giornata – disponibili nel formato da 2x125g: Bianco, Vaniglia, Fragola (in pezzi) e Pesca & Maracuja (in pezzi).

Yogurt di Latteria Vipiteno, ora nel formato da 500g

Lo yogurt intero di Latteria Vipiteno nel formato da 500g è il prodotto simbolo della latteria altoatesina, che ha fatto della produzione dello yogurt di alta qualità la sua carta vincente.

I deliziosi gusti alla frutta, bianco naturale, insieme a quelli più golosi sono perfetti da gustare in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda. Lo yogurt intero di Latteria Vipiteno è ricco di fermenti lattici e realizzato con il latte di alta montagna 100% dell’Alto Adige senza OGM, senza aromi artificiali e additivi.

Il formato da 500g è comodo e conveniente: una volta aperto lo si può riporre in frigo e consumarlo entro qualche giorno.

L’intera gamma di gusti è disponibile nel banco frigo nelle seguenti referenze:

  • Agrumi
  • Dolce cremoso
  • Fragola
  • Mirtillo
  • Caffè
  • Ciliegia
  • Bianco magro
  • Bianco intero
  • Stracciatella
  • Vaniglia
  • Frutti di bosco
  • Limone

Vipy, il nuovo yogurt per bambini di Latteria Vipiteno

Dal miglior latte fieno biologico nasce Vipy, la nuova linea per bambino di Latteria Vipiteno. Lo yogurt Vipy è la merenda golosa e divertente che mette d’accordo mamme e bambini! Tanto latte e buona frutta per una merenda sana e genuina.

Vipy è perfetto per una pausa nutriente e golosa. Due vasetti di yogurt alla frutta infatti, apportano lo stesso quantitativo di calcio di un bicchiere di latte, contengono fermenti lattici vivi e sono con aromi naturali e senza conservanti.

La nuova linea di yogurt Vipy è disponibile in tre gusti differenti:

– banana
– pera
– fragola

Latteria Vipiteno che ha sempre più a cuore la tutela dell’ambiente, ha pensato appositamente per questa linea per bambini una confezione del tutto ecologica. Anche il vasetto di yogurt è in cartone/carta riciclabile al 100%. Elegante con sfondo bianco, la nuova confezione vuole far trasparire ed esaltare la purezza e la qualità del prodotto.

Danone allarga la gamma di prodotti HiPRO

Per l’autunno 2021 HiPRO, brand di Danone, allarga il range di prodotti ad alto contenuto proteico che contribuiscono al mantenimento e alla crescita della massa muscolare, con due nuovi HiPRO al CUCCHIAIO e un maxi formato bianco da 480g, per rispondere a diverse esigenze di consumo degli appassionati di fitness.

I nuovi prodotti della gamma HiPRO contengono entrambe le proteine del latte, le proteine del siero del latte (wheyprotein) e la caseina: fonti di amminoacidi essenziali, sono anche ricche di aminoacidi ramificati, detti anche BCAA, comel’isoleucina, la leucina e la valina, fondamentali per stimolare la sintesi proteica, anche a livello muscolare.

HiPRO al CUCCHIAIO è uno yogurt magro colato, dalla consistenza densa e cremosa: ogni vasetto contiene 15g di proteine per 160g di prodotto e si caratterizza per l’assenza di grassi e di zuccheri aggiunti (contiene naturalmente zuccheri), oltre a essere privo di coloranti e conservanti. Il lattosio contenuto è inferiore a 0,5g/100g. Disponibile nei due nuovi gusti Vaniglia e Cocco, che si aggiungono alle varianti già presenti sul mercato Mirtillo e Banana & Peanut Butter, HiPRO al CUCCHIAIO è un prodotto molto versatile che si presta sia come spuntino, sia come colazione gustosa e sana. Oltre a essere apprezzato dagli sportivi, è un buon alleato anche per tutti gli appassionati di fitness.

HiPRO BIANCO 480g è uno straordinario alleato proteico, realizzato solamente con latte, fermenti e un processo di ultrafiltrazione che permette di concentrare le proteine per una ultra cremosità. Ogni vasetto contiene 48g di proteine ed è senza grassi e senza zuccheri aggiunti, oltre a essere privo di coloranti e conservanti. L’ultra cremosità e il gusto unico rendono questo HiPRO molto versatile, ideale per creare delle bowl proteiche o arricchire qualsiasi ricetta dolce e salata.

“Sempre più consumatori vogliono integrare nella loro dieta prodotti specifici per migliorare le loro performance, che non siano solo ad alto contenuto proteico, ma soprattutto gustosi e con un buon profilo nutrizionale. Con HiPRO vogliamo soddisfare proprio queste esigenze, diventando il protein brand di riferimento per tutti gli appassionati di fitness e di tutti coloro che prediligono un’alimentazione sana” – afferma Jordi Guitart Clermont, Marketing Director di Danone. “Abbiamo deciso di introdurre due nuove gustose varianti di HiPRO al CUCCHIAIO e il nuovo HiPRO BIANCO 480g per offrire ai nostri consumatori degli ottimi prodotti in diversi momenti di consumo, non soltanto durante o in vista degli allenamenti”.

I nuovi HiPRO al CUCCHIAIO e HiPRO BIANCO 480g vanno ad arricchire la gamma dei prodotti HiPRO che già include HiPRO Drink, la bevanda a base di latte fermentato, contenente 25g di proteine per 300g di prodotto, nei tre gusti Fragola Lampone, Vaniglia Cookie e Caffè, e HiPRO UHT, la specialità a lunga conservazione, contenente 25g di proteine per 330ml di prodotto, nei due gusti Cioccolato e Vaniglia.

Yogurt Scaldasole, per una colazione appagante e sana

È ancora tempo di smart working e di colazioni lente, assaporate con i giusti ritmi e con un approccio che mixa il comfort food a esigenze healthy. Se il 2021 sta volgendo al termine, con le sue limitazioni ma anche con la riscoperta di nuovi valori, certe consuetudini sono entrate a regime nelle nostre routine casalinghe. La colazione è proprio una di queste: mantiene il suo accento goloso, a cui noi italiani non rinunciamo, ma si conferma essere sempre più bio, sana e “low impact”.

Lo sa bene Scaldasole che, da oltre trent’anni, dà voce al suo manifesto green a favore della natura e dell’agricoltura sostenibile e biodinamica. Il suo impegno inizia proprio dalla selezione del latte, proveniente solo da fattorie “locali” tra Lombardia e Piemonte, comprese quelle Biodinamiche che, da disciplinare, dedicano almeno il 10% della loro superficie aziendale alla promozione della biodiversità. I suoi Yogurt biologici nascono con una connotazione cremosa, hanno gusti ricchi ma mai troppo ricercati e regalano una coccola di sano piacere. In particolare, le sue proposte al caffè, alla nocciola e al cremino sanno essere appaganti ma salutari, energiche ma sempre naturali e autentiche.

Scaldasole al caffè è un booster di vitalità per chi ha sempre voglia di caffeina: l’aroma intenso del caffè si unisce alla cremosità dello yogurt biologico intero.

Scaldasole alle nocciole IGP abbina alla leggerezza dello yogurt magro l’aroma vellutato delle nocciole del Piemonte con Indicazione Geografica Protetta. Ogni assaggio riporta alla mente i sapori genuini che solo la natura sa donare.

Ultimo nato in Scaldasole è lo yogurt Cremino: un omaggio ad una delle eccellenze dolciarie italiane più amate da grandi e piccini. La raffinatezza delle nocciole e la voluttuosità del cacao si tuffano nello yogurt intero per farne una vera e propria leccornia ma sempre in chiave healthy.

I tre Yogurt al Caffè, alla Nocciola e al Cremino sono proposti in un vasetto da 250 grammi che consente un consumo anche in più occasioni, in un’ottica di zero sprechi.

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